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ブルックサイド（BROOKSIDE） ダークチョコレートとは
公式サイトの説明によると、ブルックサイド（BROOKSIDE）は、カナダのブリティッシュ・コロンビア州にあるフルーツ＆ベリー農場で生まれたチョコレートだそうです。フルーツ加工の際、動物由来のゼラチンの代わりにアップル ペクチンを使用し、防腐剤や人工香料、人工着色料は使っていない、ナチュラルなチョコレートなんだとか。
ラインナップは
- ミルクチョコレート ホールアーモンド
- ダークチョコレート ホールアーモンド
- ダークチョコレート アサイー＆ブルーベリー
- ダークチョコレート ポメグラネイト（ザクロ）
- ダークチョコレート ゴジ＆ラズベリー
- ダークチョコレート メルローグレープ＆ブラックカラント（カシス）
となっています。アーモンドはお馴染みとして、アサイーやブルーベリ、ザクロなんてなかなかチョコレートと合わせない、始めて見る組み合わせ。ゴジに至っては、何者？
その中で、今回、私が試してみたのは以下の三種類。
まずはダークチョコレート ポメグラネイト（ザクロ）です。
ザクロにはタンニン、アントシアニンなどのポリフェノール、そしてカリウムが豊富に含まれているそうで、美容に良さそう。
そして、ダークチョコレート アサイー＆ブルーベリー。
人気のアサイーはポリフェノール、食物繊維、カルシウム、鉄分が豊富とのこと。
三種類目がダークチョコレート ゴジ＆ラズベリー。
ゴジって何かと思ったら、クコの実のことだそうです。英語名がゴジベリー。ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、ビタミンC、ニコチン酸（ビタミン3）や、カロテノイドの一種ゼアキサンチン、アミノ酸の一種ベタイン、ポリフェノールなどが含まれているとのことで、こちらも健康に良さそう。
エスプレッソと一緒にいただきました
NESPRESSOで淹れたエスプレッソと一緒に早速、いただきました。ダークチョコレートのほろ苦さと、フルーツの酸味・甘味がいい感じでエスプレッソとマリアージュ。
ダークチョコレート、そこそこ苦味があります。もちろん、甘味もあるんですが。そのため、フルーツの甘味が引き立つ感じになっていました。フルーツチョコっていいですね。
フルーツの中で気に入ったのはポメグラネイト（ザクロ）かな。どれも美味しかったけど、普段食べない物珍しさがあったのかも知れません。子供の頃、隣の家にザクロの木があって、たまにお裾分けしてもらって食べた記憶があるんですが、そんな遠い記憶が呼び覚まされたのかも？！
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